Sobre a receita
Aprenda a fazer o melhor empadão de camarão com essa receita deliciosa que vai te deixar com água na boca... Resistir é impossível!
Ingredientes
Massa:
6 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional
360 gramas de manteiga
2 gemas para pincelar
Recheio:
Fios de Azeite Extra Virgem
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 kg tomate picado
400 gramas de requeijão cremoso
1kg gramas de camarão sem casa e limpo
4 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
1 ramo de salsa picada
Sal à gosto.
Preparo:
1. Em uma panela, adicione o azeite e refogue o alho e a cebola. Em seguida, adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte o camarão, as azeitonas, tempere com sal e a salsa. Refogue por 2 minutos. Adicione o requeijão, misture. Deixe esfriar.
2. Para a massa, coloque a farinha de trigo, e a manteiga em um bowl. Misture tudo com as mãos até ficar homogêneo. Espalhe um pouco de farinha de trigo sobre a mesa e abra a massa com a ajuda de um rolo. Reserve um pedaço da massa para a parte superior do empadão.
3. Coloque a massa na forma e espalhe o recheio. Abra o pedaço de massa que estava reservado e corte em tiras. Em seguida, coloque as tiras sobre a massa de forma alternada e retire o excesso. Pincele gema de ovo.
4. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180º ou até dourar.
