Saboroso e fácil: como preparar charuto árabe de repolho e carne moída em casa
Prepare-se para uma receita deliciosa e fácil de fazer em casa. Estamos prestes a mostrar como fazer charutos de repolho e carne moída que são simplesmente irresistíveis. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida, mas cheia de sabores.
Repolho fresco e carne moída suculenta são combinados com temperos saborosos, resultando em charutos incrivelmente saborosos. O repolho adiciona uma textura leve e crocante, enquanto a carne moída traz um sabor rico e reconfortante.
Não se preocupe, este prato não é difícil de fazer. Com algumas etapas simples, você pode desfrutar de charutos de repolho e carne moída caseiros em pouco tempo. Então, prepare-se para impressionar sua família e amigos com esse prato saboroso e fácil de preparar. Siga o nosso passo a passo e experimente essa delícia hoje mesmo!
Assista a receita da Crème de la Scène:
Ingredientes necessários para os charutos árabe de repolho e carne moída à Crème de la Scène.
Para fazer os charutos de repolho e carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Charuto Árabe
INGREDIENTES
· Folhas de 1 repolho grande
· ½ kg de patinho moído
· 1 xícara de arroz cru
· 4 dentes de alho amassados
· 1 cebola picada
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· 1 colher de café de canela
· 1 maço de Salsinha picada
· 1 maço pequeno de Hortelã picado
· 2 tomates picados sem semente e casca
· Molho de tomate natural ou industrializado
· Parmesão ralado à gosto
Instruções passo a passo sobre como fazer charutos de repolho e carne moída
Passo 1: Prepare o repolho. Retire as folhas externas do repolho e corte o caule central. Ferva uma panela grande de água e adicione o repolho. Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que as folhas fiquem macias. Escorra o repolho e deixe esfriar. Ou então Coloque o repolho no micro-ondas de 4 a 6 minutos com uma xícara de água, e depois destaque suas folhas delicadamente.
Passo 2: Prepare o recheio. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue por alguns minutos, até que a cebola fique macia. Adicione a carne moída e o arroz cozinhe até que esteja cozido por completo. Tempere com sal, pimenta, canela, salsinha e hortelã, por ultimo o tomate picado.
Passo 3: Monte os charutos. Pegue uma folha de repolho cozido e coloque uma porção do recheio de carne moída no centro. Dobre as laterais da folha sobre o recheio e enrole, formando um charuto. Repita o processo com as folhas restantes e o recheio.
Passo 4: Cozinhe os charutos. Em uma panela grande, adicione os charutos de repolho e cozinhe por cerca de 30 minutos no molho de tomate, ou até que estejam macios e bem cozidos. Certifique-se de que os charutos estejam completamente submersos no molho.
Passo 5: Adicionar parmesão ralado à gosto.
Passo 6: Sirva e aproveite. Retire os charutos de repolho da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato ou se quiser gratine-os em uma assadeira. Sirva quente e aproveite essa deliciosa refeição!
Dicas de um árabe para fazer os charutos de repolho e carne moída perfeitos
Escolha um repolho fresco e com folhas grandes para facilitar o processo de enrolar os charutos e dê uma pré cozida em água.
Certifique-se de cozinhar o repolho até que as folhas fiquem macias, mas ainda firmes o suficiente para serem enroladas.
Tempere o recheio de carne moída com suas especiarias favoritas para adicionar ainda mais sabor.
Se preferir, você pode substituir a carne moída por frango moído, ou até mesmo cogumelos para uma opção vegetariana.
Benefícios para a saúde dos charutos de repolho e carne moída
Os charutos de repolho árabe de carne moída são uma opção saudável de refeição. O repolho é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de ser baixo em calorias. A carne moída fornece proteínas e nutrientes essenciais para o corpo. Ao combiná-los nessa receita, você terá um prato nutritivo e saboroso.
Variações e substituições para os charutos de repolho e carne moída
Você pode personalizar os charutos de repolho e carne moída de acordo com suas preferências. Aqui estão algumas variações e substituições que você pode experimentar:
Adicione legumes picados, como cenoura ou pimentão, para um charuto mais colorido e nutritivo.
Experimente diferentes temperos e especiarias para dar um toque único ao seu prato.
Substitua a carne moída por carne de porco moída, cordeiro moído ou uma combinação de diferentes carnes para variar o sabor.
Sugestões de acompanhamentos para os charutos de repolho e carne moída
Os charutos de repolho e carne moída podem ser servidos como prato principal ou acompanhados de outros alimentos. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para complementar essa deliciosa refeição:
Arroz branco ou integral
Purê de batatas
Salada verde
Legumes grelhados
Molho de tomate ou molho de iogurte para regar os charutos
Armazenamento e reaquecimento dos charutos de repolho e carne moída
Se sobrarem charutos de repolho e carne moída, você pode armazená-los na geladeira por até 3 dias. Coloque-os em um recipiente hermético e leve à geladeira. Para reaquecer, coloque os charutos em uma panela com um pouco de caldo de carne e aqueça em fogo baixo até que estejam aquecidos por completo.
Perguntas frequentes sobre os charutos de repolho e carne moída
1. Posso congelar os charutos de repolho e carne moída?
Sim, você pode congelar os charutos de repolho e carne moída. Certifique-se de embalá-los adequadamente em um recipiente ou saco próprio para congelamento. Eles podem ser armazenados no congelador por até 3 meses.
2. Posso usar folhas de couve para fazer os charutos?
Embora recomendado usar folhas de repolho fresco, você pode utilizar a folha de couve também o que vai dar um sabor diferenciado no seu charuto, e ainda são mais maleáveis e fáceis de enrolar.
3. Posso fazer os charutos de repolho e carne moída sem a carne?
Sim, você pode fazer uma versão vegetariana dos charutos, substituindo a carne moída por cogumelos picados, lentilhas cozidas ou até mesmo grãos, como quinoa ou trigo sarraceno.
Conclusão e considerações finais
Os charutos de repolho e carne moída são uma opção deliciosa e fácil de fazer em casa. Com a combinação do repolho crocante e a carne moída saborosa, essa receita certamente agradará o paladar de todos. Experimente fazê-los seguindo nossas instruções passo a passo e aproveite essa refeição saborosa e reconfortante. Seja para um almoço rápido ou um jantar especial, os charutos de repolho e carne moída são sempre uma ótima escolha.
Comments